ラーメンの話１♪

写真は池袋・大勝軒の直系のお店のつけ麺。

ここは確かに美味しい。私は残念ながら山岸さんのお店で食べたことはありませんが系列店の中には「なんちゃって」のお店も多いようです。

西那須野・群馬はグー！某群馬伊○崎と長野にあるお店は？（私感です）

永福町の系列のお店も行きました。線路際にあるこのお店は美味しかった。

チェーン店と系列店の住み分けは簡単です。前記は材料・品質・味を管理。後記は店主の意気込みで味が変わると言うことです。豚骨のチェーン店も各店で味が違い，来店数に反映しているでしょう。

手軽なら「サッポロ一番」であとは個人の好みでしょうか？今日の陽気はラーメンでいいかな？

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